輸入ビール天国！

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イギリスのチャールズ皇太子の造っているビールはご存じであろうか。

ダッチー オリジナルオーガニック エールビールである。

ハイグローブの自家農園をはじめ、イギリス国内の厳選された農場で収穫した大麦を、昔ながらの伝統の製法で醸造されている。






ダッチーオーガニックエールビール 500ml アルコール5%



このエールの味。

素朴でエール特有のほろ苦さと甘味のバランスが良い。それほどクセのある味ではない。
昔ながら素朴さがこのエールの特長である。

原材料がオーガニックだけあって、体にも良さそう（？）である。



実は、ダッチーブランドの製品はエールだけではない。

ダッチーは、元々チャールズ皇太子の監修の下、「英国の豊かな実りを自然のまま美味しく」をモットーに設立されたオーガニック食品の会社である。

製品も、ブレッド、肉類、乳製品、チャツネ、ドレッシング、スープ、アルコール類、ジュース類、ボディケア用品、ガーデニング用品など、オーガニックの物が揃っている。

詳しくはサイトをご覧あれ。
Duchy Originals （英語サイト）


価格もそれほど高くはなく、イギリスのスーパーでは他の製品と肩を並べて売られている。


このダッチー社の最初の製品はオーツビスケットであり、そのためかビスケットの種類がわりと豊富である。

ちなみにこのビスケットの中では、私はジンジャービスケットが好みである。
まことにイギリス的な味。

ダッチーオリジナル　バタースコッチショートブレッド　250g

ダッチーオリジナル　レモンビスケット　250g

ダッチーオリジナル　ハイランドショートブレッド　250g

ダッチーオリジナル　ジンジャービスケット　250g

日本の同様の事情ではとても考えられないが、英国王室皇太子ブランドの製品がごく普通に売られているイギリス事情である。


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イギリスのペールエール、日本でも比較的手に入りやすい「Bass（バス）」の紹介。






バス　ペールエール【イギリス】　355ml瓶　12本セット　専用グラス1個付き



アルコール度：5.1％
タイプ：エール（上面発酵）


バス ペールエールは、コクがあるエールの特徴の味だが、さらにキレがある。その点日本人の口に比較的合うエールである。

他のイギリスのペールエール同様、冷やし過ぎると風味が損なわれる。
最低でも10℃ほどの温度で飲むのがエールは旨い。


イングランド中部、イギリス中部・スタッフォード州にあるバートン・アポン・トレントという街で造られている。
イギリス国内でも普及率の高いエールである。上の画像のラベルにもある赤い三角がBassのトレードマークである。

製造元のThe Bass & Co Brewery社は、1777年にウィリアム・バス氏によって創立された。



蛇足だが、同姓同名のウィリアム・バスという名のイギリス人友人が自分には二人いる。
残念ながら彼らはエール派ではなくラガー派である。



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パブの名前

イギリスに4万軒もあると言われるパブ。
その中で一番多い名前は「The Red Lion」なのだそうである。近年「The Crown」に抜かれたという話も聞く。
この２つの名前のパブ合わせて約1,300軒。

パブの名前は、歴史上の国王もしくは権力者にちなんだものが多い。
The Red Lion（赤いライオン）は、15世紀のランカスター公ジョン・オブ・ゴーント、または17世紀のジェームズ1世（スコットランドではジェームズ6世）の紋章が由来だそうだ。

パブの店名に、「○○Inn」や「○○Tavern」の名称もよくある。

もともとInn（イン）は旅籠。アルコールの飲める旅籠が現在では宿屋機能が無くてもその名残りで名前にInnの付くパブがある。ロンドンなど大都市ではInn＝パブになってしまっているが、地方に行けばまだホテル機能のあるパブが残っている。１階がパブで２階以上が宿泊施設になっている。

Tavern（タバーン）は、昔は食堂施設（レストラン）に酒場があるものを呼んだ。






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イギリスといえばパブ。どんな小さな村にも必ず１軒はある。イギリス全土で４万軒のパブがあると言われている。
パブの正式名称はパブリックハウス。その名のとおりに昔から人々の公共のコミュニケーションの場として使われている。

ビクトリア時代からの建物のパブは入口が２つある。そして内部も２つに仕切られていた。以前の厳密な階級制度の名残りである。
ひとつはサルーンバー。中流階級の人々用のスペースであった。
もう一つがパブリックバーで、労働者階級の人々用。

現代では、仕切りが取り払われているパブがほとんどである。内部が仕切られているパブでも人々はどちらでも自由に入れる。

昔の名残りか、サルーンバーの内装はパブリックバーに比べると豪華である。サルーンにソファーなどがあるのに対し、パブリックバーには木の椅子やテーブルが置いてある。
どちらも味のある雰囲気を出しているので、お好きな方に入って旨いビールを楽しんで下さい。








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ベルギービールのリスト３
画像クリックで詳細


ローデンバッハ・クラシック

	【ベルギービール】ローデンバッハ・クラシック 250ml 瓶
	ローデンバッハは、西フランダース【ルースラール】にある150年の歴史を持つブルーワリーです。グランリュやクラシックなど、オーク樽で熟成させたビールを造っています。
	446円

ウェストマール ダブル

	【ベルギービール】ウェストマール ダブル 330ml瓶
	【ウェストマール　ダブル】のアルコール度数は7％。驚きの赤紫色で激しくスパイシー。モルトのフレーバーと、バナナのようなフルーティーなキャラクターも持っています。
	535円

ウェストマール トリプル

	【ベルギービール】ウェストマール トリプル 330ml瓶
	【ウェストマール　トリプル】のアルコール度数は9.5％です。大変有名なベルギービールの一つで、グラスに注ぐときめの細かい真っ白な泡が立ち、見た目は日本のビールと変りませんが、激しいスパイシーさがあります。ベルジャン酵母独特のスパイシーさがモルトのフレーバーと見事なバランスを取っています。ドライで、アルコールも強く感じます。素晴らしいビールです。
	607円

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