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謹賀新年


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謹賀新年。

年末年始は飲んだ、また飲んで、飲んだ。やはり主にビールである。

このままでは血液がビールになるのではないか、などとワイン好きで有名な某女優の語録のようだが、それを中和(?)してくれるのがご存知ウコンの力である。

二日酔いにならないサプリ、偉大である。


年末はイギリスに里帰り(?)をしたのだが、円高のおかげでパブのビール代も安くあがったのは嬉しい限りだ。物価高を嘆く現地の友人たちには悪いが。


ところで、ベルギービールといえばトラピストが有名である。
トラピスト派の教会で僧侶が醸造するビールだ。

これのひとつにシ メ イという有名どころのビールがある。

シメイにはレッドラベル・ホワイトラベル・ブルーラベルの3種類があるが、自分は青ラベルをよく飲む。ちなみにブルーはアルコール度9%である。ビールの中でも高アルコールの一つだ。







このシメイ専用ビアグラスだが、下記の形状である。







ごらんのように足付きグラス。これはキリスト教の聖杯をかたどったものらしい。
いかにも僧侶のビールである、クリスマスやイースターにこれで飲めばなにやらピッタリだな。



キリスト教、カソリックといえば、教会ではワイン作りなわけだが(キリストの血といわれる)、悲しいかなベルギーはワイン作りの風土に適していない。

なもので、かわりにビール醸造が発達したのではなかというのが私の考えだ。

まあおかげで我々ビール愛好家にとってはうまいベルギービールの種類が多いことは嬉しい限りではある。


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ベルギー 修道院ビール レフ・ブロンド


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ベルギーの修道院ビール、レフ・ブロンドである。Leffe Blonde。



アルコール6.6% レフ・ブロンド 330ml 税込407円


このレフ・ブロンドは、昔の修道僧のレシピに基づいて造られている。深い黄金色に香りと甘味のバランスが良い。色と一緒で味わいも深い。ワイン風に言えば「フルボディー」である。


アルコール8.1%の、レフ・ヴァエイユ・キュベ 330ml 税込504円もある。これはレフビールの中で上級ビールである。


ベルギーでは修道院でビールが造られている。
トラピスト派修道院のものはトラピストと分類される。

古い昔からワイン生産国では、ドイツをはじめ修道院でワインが造られるが、ベルギーは気候がワイン造りに向いていない。そこでワインのかわりにビールが造られるようになった。
ベルギーのビールは400種類もあると言われている。個性あるビールが多く、修道院の功績は我々ビール愛飲家にとって嬉しい限りである。

個性あるベルギービールは、一般のビール種類分けの分類に当てはまらないビールが多い。
そこで本ブログとしては、ビール愛飲家のバイブル、マイケル・ジャクソン(歌手ではない)氏の著書の分類に従っている。






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